Patrimoines alimentaires en Amérique latine
L’Amérique latine, entre inégalités et nouvelles aspirations populaires en matière d’alimentationDans la paroisse de La Merced, dans la périphérie Est de Quito en Équateur, une fresque attire l'attention. À quelques pas de l’église, devant le petit parc central, l’œuvre de l’artiste local Ernesto Mo...
שמור ב:
| Principais autores: | , , , , |
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| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Francês |
| יצא לאור: |
Anthropology of Food Webjournal
2025
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| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.4000/13as5 https://hdl.handle.net/20.500.13089/13as5 https://journals.openedition.org/aof/15418 |
| תגים: |
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