Les boissons de « salon » : thé, café, chocolat
Au XVIIe siècle, l’ouverture de l’Europe à d’autres continents entraîne l’apparition de nouvelles boissons dont l’usage touche d’abord les milieux aisés ainsi que de nouveaux lieux de consommation et de distinction sociale, les cafés. Entre plaisir, sociabilité et médecine, le thé, le café, le choco...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Fédération des Sociétés d'Histoire et d'Archéologie d'Alsace
2011
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/alsace.1262 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9gba https://journals.openedition.org/alsace/1262 |
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