Les boissons de « salon » : thé, café, chocolat
Au XVIIe siècle, l’ouverture de l’Europe à d’autres continents entraîne l’apparition de nouvelles boissons dont l’usage touche d’abord les milieux aisés ainsi que de nouveaux lieux de consommation et de distinction sociale, les cafés. Entre plaisir, sociabilité et médecine, le thé, le café, le choco...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Fédération des Sociétés d'Histoire et d'Archéologie d'Alsace
2011
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/alsace.1262 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9gba https://journals.openedition.org/alsace/1262 |
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