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Alimentation, thérapeutiques et rapports de séduction en contexte saharien (sud-est marocain) : la valorisation du sec

Dans la région saharienne de Merzouga, on relève une survalorisation des produits dits « secs ». Dans l’alimentation, où les préférences gustatives sont celles des viandes et légumes séchés, mais aussi dans d’autres domaines comme celui des thérapeutiques (bains de sable, brûlures au soufre, encense...

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محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Gélard, Marie-Luce
التنسيق: Artigo
اللغة:Francês
منشور في: Société des africanistes 2018
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.4000/africanistes.6626
https://hdl.handle.net/20.500.13089/9bba
https://journals.openedition.org/africanistes/6626
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