Quelques témoignages médicaux antiques sur l’usage du sel et la santé
Résumé : Pour les Anciens, le sel est fondamental dans l’alimentation et la conservation des denrées. « Sans sel, par Hercule, on ne peut mener de vie civilisée » nous dit Pline l’Ancien (Pline l’Ancien, Histoire Naturelle 31, 41 (88)). Il n’est ainsi pas étonnant que cette substance, qui fait l’obj...
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| Автори: | , , , |
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| Формат: | Chapter |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
Presses universitaires du Septentrion
2017
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/books.septentrion.17953 https://hdl.handle.net/20.500.13089/71m3 https://books.openedition.org/septentrion/17953 |
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