Conclusion : quels enseignements pour étudier les transformations de l’alimentation urbaine ?
Les auteurs des chapitres de ce livre, presque tous originaires d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie, et y travaillant, ont conduit le lecteur sur ces trois continents. Quels enseignements peut-on maintenant tirer des regards portés par ces chercheurs et chercheuses des Suds sur l’alimentation urb...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Chapter |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
Éditions Quæ
2020
|
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qmr https://books.openedition.org/quae/33177 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|