XIV. Les besoins alimentaires de la population
Comme nous l’avons affirmé au commencement de ce livre nous considérons que la recherche sur la consommation alimentaire constitue un objet de recherche non seulement parce que c’est un domaine mal exploité, mais nous considérons que ce type d’approche pourrait constituer une nouvelle voie pour appr...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Éditions de la Sorbonne
1985
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.67464 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4to7 https://books.openedition.org/psorbonne/67464 |
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