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L’huile d’olive en Méditerranée

Après le café en Méditerranée, l’huile d’olive... Il nous est particulièrement agréable de présenter cette publication, dernier fruit de la coopération étroite qui unit le Groupement d’intérêt scientifique « Sciences humaines » sur l’aire méditerranéenne, d’Aix-en-Provence, et notre Chambre de Comme...

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Principais autores: Miege, Jean-Louis, Mercier, Henri, Aillaud, Georges J., Boulanger, Patrick, Brun, Jean-Pierre, Camps-Fabrer, Henriette, Charlet, Marc, Wild, Maurice, Courdurie, Marcel, Denis, L., Galula, Roger, Iancu-Agou, Danièle, Perney, Martine, Pierrein, Louis, Régis, J. de, Reparaz, André de, Richez, Gérard, Richez-Battesti, Nadine
Formato: Livro
Idioma:Francês
Publicado em: Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans 1985
Assuntos:
huile d’olive
oléiculture
goût
commerce de l’huile d’olive
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/books.iremam.664
https://hdl.handle.net/20.500.13089/3u73
https://books.openedition.org/iremam/664
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