Chapitre 14. La filière « huile d’argan » au Maroc
Introduction « Une essence spéciale, l’arganier, unique en Afrique, couvre tout le triangle compris entre Mogador, Agadir et le Djebel Siroua. C’est une sorte d’olivier épineux, très résistant à la sécheresse. La forêt d’arganiers joue, pour les troupeaux de chèvres qui grimpent sur les rameaux bas...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Chapter |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
IRD Éditions
2016
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| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.25997 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3t6v https://books.openedition.org/irdeditions/25997 |
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