Place au goût : l’expérience étonnante de Slow Food
Lardo di Colonnata au Salon du goût de TurinSlow Food occupe une position tout à fait à part dans la sauvegarde et la valorisation des productions locales. Quelque peu non conformiste et improvisé à ses débuts, fruit d’une alliance entre des militants de gauche désabusés et des gastronomes férus de...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
|---|---|
| வடிவம்: | Chapter |
| மொழி: | Francês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
CNRS Éditions
2004
|
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.9388 https://hdl.handle.net/20.500.13089/27qc https://books.openedition.org/editionscnrs/9388 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|