Des objets convoités
Les « produits de terroir » ont le vent en poupe ! Partie prenante des grandes questions contemporaines, les productions agricoles et alimentaires locales se trouvent au cœur d’enjeux de tous ordres. Hier encore quasiment ignorées de la profession et fort peu investies par la recherche agronomique,...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
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| Médium: | Chapter |
| Jazyk: | Francês |
| Vydáno: |
CNRS Éditions
2004
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| On-line přístup: | https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.9370 https://hdl.handle.net/20.500.13089/27q0 https://books.openedition.org/editionscnrs/9370 |
| Tagy: |
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