Des objets convoités

Les « produits de terroir » ont le vent en poupe ! Partie prenante des grandes questions contemporaines, les productions agricoles et alimentaires locales se trouvent au cœur d’enjeux de tous ordres. Hier encore quasiment ignorées de la profession et fort peu investies par la recherche agronomique,...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Bérard, Laurence, Marchenay, Philippe
Định dạng:	Chapter
Ngôn ngữ:	Francês
Được phát hành:	CNRS Éditions 2004
Truy cập trực tuyến:	https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.9370 https://hdl.handle.net/20.500.13089/27q0 https://books.openedition.org/editionscnrs/9370
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!