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Introduction au Numéro Varia 2024

En 2008, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir tout au long de l’année, des contributions variées de qualité, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contri...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Techoueyres, Isabelle
Formaat: Artigo
Taal:Francês
Gepubliceerd in: Anthropology of Food Webjournal 2024
Online toegang:https://doi.org/10.4000/135vr
https://hdl.handle.net/20.500.13089/135vr
https://journals.openedition.org/aof/15199
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