Farinha de trigo e soja pré-cozida por extrusão para uso em croquete de carne

Por Sin Huei Wang, Talita Pimenta do Nascimento, Geisa Oliveira Rocha, José Luis Ramírez Ascheri
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão

Por Sin Huei WANG, Talita Pimenta do NASCIMENTO, Gláucia da Silva BATISTA, Samantha Piler de MENESES, José Luis Ramírez ASCHERI
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008)

Effect of thinning on flower and fruit and of edible coatings on postharvest quality of jaboticaba fruit stored at low temperature

Por Talita Pimenta do NASCIMENTO, José Emílio BETTIOL NETO, Renato Alves PEREIRA, Inar Alves de CASTRO, Edvan Alves CHAGAS, Franco Maria LAJOLO, Beatriz Rosana CORDENUNSI
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)