Optimal conditions for obtaining collagen from chicken feet and its characterization

Por Íris Braz da Silva ARAÚJO, Taliana Kênia Alves BEZERRA, Edilza Silva do NASCIMENTO, Carlos Alberto de Almeida GADELHA, Tatiane SANTI-GADELHA, Marta Suely MADRUGA
Publicado em 2018-04-01

The effect of feed restriction on the fat profile of Santa Inês lamb meat

Por Marta Suely Madruga, Taliana Kênia Alves Bezerra, Ingrid Conceição Dantas Guerra, Ana Sancha Malveira Batista, Aderbal Marcos de Azevedo Silva, Rafaella de Paula Paseto Fernandes
Publicado no Acta Scientiarum. Animal Sciences (2020)