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Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el "monitoreo" online del proceso. Avances en la Argentina
Por
O.A
.
SBODIO
,
G.R. REVELLI
Publicado em 2012-01-01
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Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el "monitoreo" online del proceso. Avances en la Argentina
Por
O.A
.
SBODIO
,
G.R. REVELLI
Publicado no
RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias
(2012)
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Estudio y evolución de la calidad de leche cruda en tambos de la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero, Argentina (1993-2009)
Por
G.R. REVELLI
,
O.A
.
SBODIO
,
E.J. TERCERO
Publicado em 2011-01-01
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Recuento de bacterias totales en leche cruda de tambos que caracterizan la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero Total bacterial count in raw milk of dairy farms t...
Por
G.R. Revelli
,
O
.
A
.
Sbodio
,
E.J. Tercero
Publicado em 2004-09-01
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Estudio y evolución de la calidad de leche cruda en tambos de la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero, Argentina (1993-2009)
Por
G.R. REVELLI
,
O.A
.
SBODIO
,
E.J. TERCERO
Publicado no
RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias
(2011)
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Desuerado de coágulos de leche formados por enzima coagulante y glucono-d-lactona
Por
M. S. Pauletti
,
O
.
A
.
Sbodio
,
E. J. Tercero
,
S. C. Costa
Publicado no
Ciencia y Tecnología Alimentaria
(2005)
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Effect of rennet and sodium chloride concentration on milk coagulation properties
Por
O
.
A
.
Sbodio
,
E. J. Tercero
,
R. Coutaz
,
G.R. Revelli
Publicado no
Ciencia y Tecnología Alimentaria
(2006)
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Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche
Por
O.A
.
SBODIO
,
E.D.A. MARTÍNEZ
,
E.J. TERCERO
,
M.J.J. DIDIER
,
G.R. REVELLI
Publicado em 2017-01-01
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Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche
Por
O.A
.
SBODIO
,
E.D.A. MARTÍNEZ
,
E.J. TERCERO
,
M.J.J. DIDIER
,
G.R. REVELLI
Publicado no
RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias
(2017)
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