Propiedades físico-químicas de la fracción fibrosa de las harinas de follaje de Stizolobium aterrimun (mucuna) y Labblab purpureus (dólicho), fermentadas con Trichoderma viride M5-...

Por Lourdes Savón, Adisbet Ibarra, Mayelín Orta, Nereyda Albelo
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2005)

Mejora del valor nutritivo de las leguminosas temporales Vigna unguiculata, Canavalia ensiformis, Stizolobium niveum, Lablab purpureus mediante el procesamiento de sus granos con T...

Por Elaine Valiño, Lourdes Savón, A. Elías, Marleny Rodriguez, Nereyda Albelo
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2015)

Crecimiento de bacterias ácido lácticas y levaduras durante la fermentación líquida de excretas de pollos de ceba para la obtención de probióticos

Por Yaneisy García, A. Elías, Nereyda Albelo, F.R. Herrera, Odalys Núñez, Oraida Dieppa
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2008)

Caracterización estructural de los fructanos de Agave fourcroydes (Lem.) con potencialidades como prebiótico

Por Yanelys García-Curbelo, Mercedes G. López, R. Bocourt, Erika Collado, Nereyda Albelo, Odalis Nuñez
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2015)

Estudio de un sistema de fermentación sólida con agitación en la biotransformación del bagazo de caña de azúcar por la cepa Trichoderma viride M5-2

Por Yaneisy García, Adisbet Ibarra, Elaine C. Valiño, J.C. Dustet, A. Oramas, Nereyda Albelo
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2002)

Caracterización química y microbiológica de las excretas de pollos de ceba para su utilización en la obtención de probióticos

Por Yaneisy García, A. Elías, R. Boucourt, Nereyda Albelo, F.R. Herrera, Odalys Núñez, Oraida Dieppa, Verena Torres, Aida C. Noda
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2008)

Efecto probiótico de una cepa de Wickerhamomyces anomalus en pollos de ceba

Por Yaneisy García, Mayriulis Pérez, Yanelys García, Bárbara Rodríguez, R. Boucourt, Verena Torres, Nereyda Albelo, Odalys Núñez, J. A. Guzmán, Milagro Febles, Aida C. Noda
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2014)