SANEAMIENTO Y DETOXIFICACIÓN DE CARNE DE LLAMA (Lama glama) INFECTADA CON Sarcocystis aucheniae MEDIANTE MÉTODOS QUÍMICOS: MARINADO, AHUMADO, CURADO SECO Y CURADO HÚMEDO

Por Lidia Granados Z., Miguel Vilca L., Rosa Sam T.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2007)

EVALUACIÓN DEL pH EN CANALES DE TOROS HOLSTEIN (Bos taurus) Y NELORE (Bos indicus)

Por Gino Mariño A., Miguel Vilca L., Daphne Ramos D.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2005)

PRESENCIA DE Campylobacter spp EN CANALES Y CIEGOS DE POLLOS DE ENGORDE EN LIMA, PERÚ

Por Juan Lucas L., Miguel Vilca L., Daphne Ramos D.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2013)

DETERMINACIÓN DE Salmonella spp EN CENTROS DE BENEFICIO CLANDESTINO DE POLLOS DE ENGORDE EN LIMA, PERÚ

Por Hatzumi Zambrano F., Juan Lucas L., Miguel Vilca L., Daphne Ramos D.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2013)

SANEAMIENTO Y ELIMINACIÓN DE LA TOXICIDAD DE CARNE DE ALPACA (VICUGNA PACOS) CON SARCOCISTIOSIS MEDIANTE AHUMADO Y CURADO

Por Miguel Vilca L., Julio Durán O., Daphne Ramos D., Juan Lucas L.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2013)

FRECUENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN VERDURAS FRESCAS DE CONSUMO CRUDO EXPENDIDAS EN CUATRO MERCADOS DE LIMA, PERÚ

Por Silvia Muñoz J., Miguel Vilca L., Daphne Ramos D., Juan Lucas L.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2013)

SANEAMIENTO Y DETOXIFICACIÓN DE CARNE DE ALPACA (Vicugna pacos) CON SARCOCISTOSIS MEDIANTE TRATAMIENTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE USO DOMÉSTICO

Por Cristhian Céspedes V., Miguel Vilca L., Daphne Ramos D., Rosa Sam T., Juan Lucas L.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2013)

SANEAMIENTO Y DETOXIFICACIÓN DE CARNE DE LLAMA (Lama glama) INFECTADA CON Sarcocystis aucheniae MEDIANTE COCCIÓN, HORNEADO, FRITURA Y CONGELADO

Por Roxana Godoy Z., Miguel Vilca L., Armando Gonzáles Z., Víctor Leyva V., Rosa Sam T.
Publicado no Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP (2007)