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ATITUDE DO CONSUMIDOR FRENTE À IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
Por
Cléia Batista Dias ORNELLAS
,
Maria
Paula
Junqueira
GONÇALVES
,
Patrícia Rodrigues SILVA
,
Renaldo Travassos MARTINS
Publicado no
Ciência e Tecnologia de Alimentos
(2006)
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Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel Development and evaluation of antimicrobial and flavored film for using on pastry...
Por
Allan Robledo Fialho e Moraes
,
Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal
,
Nilda de Fátima Ferreira Soares
,
Luana Pereira de Moraes
,
Nathália Ramos de Melo
,
Maria
Paula
Junqueira
Gonçalves
Publicado em 2011-03-01
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Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel
Por
Allan Robledo Fialho e Moraes
,
Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal
,
Nilda de Fátima Ferreira Soares
,
Luana Pereira de Moraes
,
Nathália Ramos de Melo
,
Maria
Paula
Junqueira
Gonçalves
Publicado no
Ciência Rural
(2011)
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