ARMAZENAMENTO DE CRISÂNTEMOS DE CORTE A DIFERENTES TEMPERATURAS

Por Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Brígida Savana de Souza
Publicado no Pesquisa Agropecuária Tropical (2009)

Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa

Por Angela Vacaro de Souza, Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Fernando Ferrari Putti
Publicado em 2018-02-01

Evolução da coloração de frutos e geleias de amora-preta ao longo do período de armazenamento

Por Angela Vacaro de Souza, Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Rogério Lopes Vieites
Publicado no Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (2018)

QUALIDADE DE RAÍZES DE MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA NOS FORMATOS MINITOLETE E RUBIENE

Por CLARISSA SOARES FREIRE, ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES, MARCOS RIBEIRO DA SILVA VIEIRA, AURÉLIO PAES BARROS JÚNIOR, FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA
Publicado em 2014-01-01

QUALIDADE DE RAÍZES DE MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA NOS FORMATOS MINITOLETE E RUBIENE

Por CLARISSA SOARES FREIRE, ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES, MARCOS RIBEIRO DA SILVA VIEIRA, AURÉLIO PAES BARROS JÚNIOR, FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA
Publicado no Revista Caatinga (2014)

Qualidade de abóbora minimamente processada armazenada em atmosfera modificada ativa

Por Viviane Citadini Russo, Érica Regina Daiuto, Bruna Lourenço Santos, Mariana Gonçalves Lozano, Rogério Lopes Vieites, Marcos Ribeiro da Silva Vieira
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2012)

Armazenamento de melão pele de sapo submetido a diferentes temperaturas

Por Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Angela Vacaro de Souza, Camila de Lima Braga, Gessica Gurgel, Leonardo de Souza Alves, Viviane Citadini
Publicado no Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (2011)

QUALIDADE DA ALFACE COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE BOTUCATU - SP.

Por Caio Márcio Guimarães Santos, Camila de Lima Braga, Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Reginaldo Conceição Cerqueira, Rigléia Lima Brauer, Giuseppina Pace Pereira Lima
Publicado no Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (2010)

Endogenous levels of polyamines during cold storage of bird-ofparadise treated with biocides

Por Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Giuseppina Pace Pereira Lima, Luiza Maria de Souza Fernandes, Angela Vacaro de Souza, Reginaldo Conceição Conceição, Pahlevi Augusto de Souza, Armando Reis Tavares, Adriano do Nascimento Simões
Publicado em 2017-10-01

AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MANDIOCA DE MESA EM DIFERENTES IDADES DE COLHEITA

Por Diego da Paixão Andrade, Fred Augusto Lourêdo de Brito, Maria José Barros de Carvalho e Sá, Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Aurélio Paes Barros Júnior, Sérgio Luiz Ferreira da Silva, Adriano do Nascimento Simões
Publicado no Interciencia (2014)