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Por María de Lourdes PÉREZ-CHABELA, Alfonso TOTOSAUS, Isabel GUERRERO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008)
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Artigo
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Por Juan DÍAZ-VELA, María de Lourdes PÉREZ-CHABELA, Alfonso TOTOSAUS
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008)
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Artigo
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Por Guadalupe Gómez Chávez, María de Lourdes Pérez Chabela, Alfonso Totosaus
Publicado no Ingeniería agrícola y biosistemas (2011)
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Artigo
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Por Lourdes Pérez Montesino, Víctor R. Fuentes Fiallo, Luis Roberto González Torres
Publicado em 2013-10-01
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Artigo
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