QUALITY OF MINIMALLY PROCESSED YAM (Dioscorea sp.) STORED AT TWO DIFFERENT TEMPERATURES

Por ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES, CLARISSA SOARES FREIRE, EDSON FÁBIO DA SILVA, AURÉLIO PAES BARROS JÚNIOR, SÉRGIO LUIZ FERREIRA-SILVA
Publicado no Revista Caatinga (2016)

APPLICATION OF ANTIOXIDANTS AND EDIBLE STARCH COATING TO REDUCE BROWNING OF MINIMALLY - PROCESSED CASSAVA

Por DANIEL GOMES COELHO, MOAB TORRES DE ANDRADE, DOMINGOS FERREIRA DE MÉLO NETO, LUIZ FERREIRA-SILVA, ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES
Publicado no Revista Caatinga (2017)

Cinética de absorção de K+ na ausência e presença de Na+ em raízes de cajueiro

Por Francisco Abel Lemos Alves, Sérgio Luiz Ferreira-Silva, Antônia Tathiana Batista Dutra Araújo, Vanda Lúcia Arcanjo Pereira, Joaquim Albenísio Gomes da Silveira
Publicado no Revista Ciência Agronômica (2012)