P2.42 A NEW BLOOD PRESSURE-INDEPENDENT ARTERIAL STIFFNESS INDEX, CARDIO-ANKLE VASCULAR INDEX (CAVI)

Por K. Shirai
Publicado em 2012-11-01

Fermentación láctica de cabezas de camarón (Penaeus sp) en un reactor de fermentación sólida

Por L. A. Cira, S. Huerta, K. Shirai
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2002)

Efecto de la calidad del agua y tamaño de partícula en la producción de quitosano a partir de B-quitina extraída de desperdicios de calamar gigante (Dosidicus gigas)

Por Z. Rocha-Pino, K. Shirai, L. Arias, H. Vázquez-Torres
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2008)

Utilization of fisheries by-catch and processing wastes for lactic acid fermented silage and evaluation of degree of protein hydrolysis and in vitro digestibility

Por J. C. Ramírez- Ramírez, S. Huerta, L. Arias, A. Prado, K. Shirai
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2008)

PAPAYA (Carica papaya) AND TUNA (Thunnus albacares) BY-PRODUCTS FERMENTATION AS BIOMANUFACTURING APPROACH TOWARDS ANTIOXIDANT PROTEIN HYDROLYSATES

Por M.P. Carballo-Sánchez, J.C. Ramírez-Ramírez, M. Gimeno, G.M. Hall, M.G. Ríos-Durán, K. Shirai
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2016)

PRODUCCIÓN DE ENSILADOS BIOLÓGICOS A PARTIR DE DESECHOS DE PESCADO, DEL AHUMADO DE ATÚN ALETA AMARILLA (Thunnus albacares) Y DEL FILETEADO DE TILAPIA (Oreochromis sp), PARA LA ALIM...

Por M. Spanopoulos-Hernandez, J. T. Ponce-Palafox, G. Barba-Quintero, J. R. Ruelas-Inzunza, M. R. Tiznado-Contreras, C. Hernández-González, K. Shirai
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2010)