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Julia D Nelson
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Development of a low calorie yacon jam: physico chemical, microbiological and sensory characterization
著者:
Aline Carvalho Salvador
,
Maria Inês de Souza Dantas
,
Christiane Mileib Vasconcelos
,
Maria Cristina Dantas Vanetti
,
Sônia Machado Rocha Ribeiro
,
Bárbara Nery-Enes
,
Julia
D
Nelson
,
Hércia Stampini Duarte Martino
出版年
Revista Chilena de Nutrición
(2012)
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Christiane Mileib Vasconcelos
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