Caracterização e comportamento higroscópico do pó da polpa de cajá liofilizada

Por Gleison S. Oliveira, José M. C. da Costa, Marcos R. A. Afonso
Publicado em 2014-10-01

Hygroscopic behavior of lyophilized acerola pulp powder

Por Luciana C. Ribeiro, José M. C. da Costa, Marcos R. A. Afonso
Publicado em 2016-03-01

Stability of cashew apple juice in powder dehydrated in spouted bed

Por Sanyelle L. Sousa, Brena A. de Morais, Luciana C. Ribeiro, José M. C. da Costa

The antioxidants resveratrol and N-acetylcysteine enhance anthelmintic activity of praziquantel and artesunate against Schistosoma mansoni

Por Maria João Gouveia, Paul J. Brindley, Carlos Azevedo, Fátima Gärtner, José M. C. da Costa, Nuno Vale
Publicado em 2019-06-01

Microstructure and flow properties of lyophilized mango pulp with maltodextrin

Por Marcos R. A. Afonso, Brena K. M. Rodrigues, José M. C. da Costa, Ana C. P. Rybka, Nedio J. Wurlitzer

Obtenção de suco de caju atomizado através do controle das condições de secagem

Por Érica M. F. F. Rocha, Sanyelle L. Sousa, Janaina de P. da Costa, Sueli Rodrigues, Marcos R. A. Afonso, José M. C. da Costa
Publicado em 2014-06-01