Quantification of organic acids in grape musts and Port wines

Por S. C. Cunha, J. O. Fernandes, M.A. Faria, I.M.P.L.V.O. Ferreira, M. A. Ferreira
Publicado no Ciencia y Tecnología Alimentaria (2002)

Apreciação da qualidade dos patés de fígado do mercado português

Por O. Pinho, I.M.P.L.V.O. Ferreira, S. Casal, M.B.P.P. Oliveira, M. A. Ferreira
Publicado no Ciencia y Tecnología Alimentaria (1998)