Color changes of milk powder due to heat treatments and season of manufacture

per G. Grigioni, A. Biolatto, M. Irurueta, A. M. Sancho, R. Páez, N. Pensel
Publicat a Ciencia y Tecnología Alimentaria (2007)

Efectos del tiempo de transporte, espera pre-faena y maduración en novillos sobre indicadores de estrés, calidad instrumental y sensorial de la carne

per M Alende, G Volpi Lagreca, AJ Pordomingo, D Pighín, G Grigioni, F Carduza, A Pazos, F Babinec, AM Sancho
Publicat a Archivos de Medicina Veterinaria (2014)

EFFECT OF SLAUGHTER HANDLING CONDITIONS AND ANIMAL TEMPERAMENT ON BOVINE MEAT QUALITY MARKERS

per D.G. Pighin, P. Davies, G. Grigioni, A.A. Pazos, I. Ceconi, D. Mendez, M. Buffarini, A. Sancho, C.B. Gonzalez
Publicat a Archivos de Zootecnia (2013)

Efecto del SNP 3702G>A del gen IGF2 sobre caracteres de crecimiento, canal, físicos-químicos y sensoriales de la calidad de carne en cerdos de la raza Landrace

per V.B. FASSA, T.R. CARDEN, P.R. GOENAGA, S.J. MARINI, F.J. CARDUZA, G. GRIGIONI, G. MARRUBE, M.R. LLOVERAS
Publicat 2016-01-01

Efecto del SNP 3702G>A del gen IGF2 sobre caracteres de crecimiento, canal, físicos-químicos y sensoriales de la calidad de carne en cerdos de la raza Landrace

per V.B. FASSA, T.R. CARDEN, P.R. GOENAGA, S.J. MARINI, F.J. CARDUZA, G. GRIGIONI, G. MARRUBE, M.R. LLOVERAS
Publicat a RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (2016)