Qualidade higiênico-sanitária do leite e da água de algumas propriedades da bacia leiteira do município de Luz - MG

Por Maria Marli Pereira e Araújo, Priscila Divina Diniz Alves, Flávio Henrique Ferreira Barbosa, Carlos Augusto Rosa
Publicado no Revista de Biologia e Ciências da Terra (2009)

Mastite por leveduras em bovinos leiteiros do Sul do Estado de Minas Gerais, Brasil

Por Geraldo Márcio da Costa, Nivaldo da Silva, Carlos Augusto Rosa, Henrique César Pereira de Figueiredo, Ulisses de Pádua Pereira
Publicado no Ciência Rural (2008)

Estudo do potencial probiótico de linhagens de saccharomyces cerevisiae através de testes in vitro

Por Flaviano dos Santos Martins, Flávio Henrique Ferreira Barbosa, Francisco José Penna, Carlos Augusto Rosa, Regina Maria Drummond Nardi, Maria José Neves, Jacques Robert Nicoli
Publicado no Revista de Biologia e Ciências da Terra (2005)

Influence of carbon source, pH, and temperature on the polygalacturonase activity of Kluyveromyces marxianus CCMB 322

Por Rodrigo de Queiroz OLIVEIRA, Gildomar VALASQUES JUNIOR, Ana Paula Trovatti UETANABARO, Maria Gabriela Bello KOBLITZ, Aristóteles GÓES-NETO, Carlos Augusto ROSA, Sandra Aparecida de ASSIS
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Utilização de leveduras como probióticos

Por Flaviano dos Santos Martins, Francisco José Penna, Carlos Augusto Rosa, Regina Maria Drummond Nardi, Maria José Neves, Jacques Robert Nicoli, Fabiana da Conceição Pereira Tiago, Flávio Henrique Ferreira Barbosa
Publicado no Revista de Biologia e Ciências da Terra (2005)

Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador

Por Fernanda Barbosa Piló, Enrique Javier Carvajal-Barriga, Maria Cristina Guamán-Burneo, Patricia Portero-Barahona, Arthur Matoso Morato Dias, Larissa Falabella Daher de Freitas, Fátima de Cássia Oliveira Gomes, Carlos Augusto Rosa

Diversity, distribution and ecology of fungal communities present in Antarctic lake sediments uncovered by DNA metabarcoding

Por Láuren Machado Drumond de Souza, Juan Manuel Lirio, Silvia Herminda Coria, Fabyano Alvares Cardoso Lopes, Peter Convey, Micheline Carvalho-Silva, Fábio Soares de Oliveira, Carlos Augusto Rosa, Paulo Eduardo Aguiar Saraiva Câmara, Luiz Henrique Rosa
Publicado em 2022-05-01