Resistencia a las fluoroquinolonas y otros antimicrobianos en cepas de salmonella spp. aisladas en el procesamiento de pollo entero

Por Lilibeth Briceño-Torres, Claudia A. Narváez-Bravo, Argenis Rodas-González, Thomas E. Wittum, Armando E. Hoet
Publicado no Revista Científica (2007)

Aislamiento de salmonella y escherichia coli patógenas durante el procesamiento de hamburguesas en una pequeña planta de Maracaibo, Venezuela

Por Claudia A. Narváez, Katynna C. Parra, Nelson Huerta-Leidenz, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas-González
Publicado no Revista Científica (2005)

CARACTERÍSTICAS AL SACRIFICIO, RASGOS DE LA CANAL Y RENDIMIENTO CARNICERO DE NOVILLOS CRIOLLO LIMONERO SOMETIDOS A SUPLEMENTACIÓN DURANTE LA FASE DE CEBA A PASTOREO

Por Argenis Rodas-González, Juan Vergara-López, Lilia Arenas de Moreno, Nelson Huerta-Leidenz, Manuel Felipe Pirela
Publicado no Revista Científica (2006)

Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo

Por Argenis Rodas González, Juan Vergara López, Lilia Arenas de Moreno, Manuel Felipe Pirela, Nelson Huerta Leidenz
Publicado no Revista Científica (2006)

Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías

Por Nancy Jerez-Timaure, María Teresa Súlbaran, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas-González, Jacqueline Trompíz, Jorge Ortega
Publicado em 2013-01-01

Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías

Por Nancy Jerez-Timaure, María Teresa Súlbaran, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas-González, Jacqueline Trompíz, Jorge Ortega
Publicado no Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (2013)

Efecto de la suplementación y maduración de carnes al vacío sobre la palatabilidad del longissimus de novillos criollo limonero cebados a pastoreo

Por Merlis Leal, Lilia Arenas de Moreno, Manuel Felipe Pirela, Argenis Rodas-González, Juan Vergara-López, Nelson Huerta-Leidenz
Publicado no Revista Científica (2007)

Aislamiento de escherichia coli O157:h7 en muestras de heces de ganado bovino doble propósito del Municipio Miranda, Estado Zulia, Venezuela

Por Thomas E. Wittum, Armando E. Hoet, Claudia A. Narváez-Bravo, Gabriela Carruyo-Núñez, Mireya Moreno, Argenis Rodas-González
Publicado no Revista Científica (2007)

EFECTO DE LA CONDICIÓN SEXUAL Y PESOS AL SACRIFICIO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO

Por Carolina Flores-Rondón, Merlis Leal-Ramírez, Argenis Rodas-González, José Aranguren-Méndez, Rafael Román-Bravo, Jorge Ruiz-Ramírez
Publicado no Revista Científica (2009)

Body weight and carcass dressing as affected by sex class, breed type, muscle thickness, age and provenance of Venezuelan cattle

Por Nelson Huerta-Leidnez, Oscar Hernandez, Argenis Rodas-Gonzalez, Jorge Ordoñez, Hector Luis Pargas, Edmundo Rincon, Alonso del Villar, Belkys Bracho
Publicado em 2013-12-01

Composición proximal, mineral y contenido de colesterol del músculo longissimus dorsi de novillos criollo limonero suplementados a pastoreo

Por Nancy Jerez-Timaure, Karelys Hennig, Soján Uzcátegui-Bracho, Argenis Rodas-González, Lilia Arenas de Moreno, Merlis Leal, Juan Vergara-López
Publicado no Revista Científica (2008)