Características de la canal en grupos mixtos de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) en engorde beneficiados a diferentes edades

En la producción de carne de ave se busca incrementar el rendimiento de la porción comestible de las canales, a menor edad de beneficio. Para determinar las características de la canal de codorniz japonesa seleccionada para alto peso corporal en engorde en grupos mixtos, de una parvada de 300 codorn...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Revista Científica
Autores principales:	Jesús José Portillo-Loera, Francisco Gerardo Ríos-Rincón, Carlos Bell Castro-Tamayo, Claudio Angulo-Montoya, Germán Contreras-Pérez
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Espanhol
Publicado:	Universidad del Zulia 2014
Materias:	Veterinaria
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95930636009
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!