Determinación microbiológica y molecular de Listeria sp. y Listeria monocytogenes en cerdas a nivel de una planta beneficiadora en EUA

Con el objeto de comparar la técnica de PCR múltiple con elmétodo microbiológico comercial para la determinación de lapresencia de Listeria spp. y Listeria monocytogenes en alimentos,se llevó a cabo un muestreo en una planta procesadora decerdas de descarte ubicada en Estados Unidos de Norteamérica(...

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Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Revista Científica
Principais autores:	David Simoes, Fernando H. Rivera P., Irene Wesley, Scott Hurd, Alix Sosa, Sergio Rivera
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad del Zulia 2006
Teme:	Veterinaria
Online dostop:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916312
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