PREDICCIÓN DEL CRECIMIENTO DE Lactococcus lactis subsp. lactis EN LECHE DESCREMADA ESTÉRIL EN FUNCIÓN A LA TEMPERATURA
Diversos modelos matemáticos han sido desarrollados con el objeto de predecir el comportamiento de las poblaciones bacterianas en fase de crecimiento en condiciones controladas a nivel de laboratorio, muchos de estos han sido validados en condiciones de producción, transporte y almacenamiento de ali...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Revista Científica |
|---|---|
| Үндсэн зохиолчид: | , , , , , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Universidad del Zulia
2008
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95911659014 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
