Mandarin Quality Characteristics Estimation Using Electronic Nose Technique

Over the past years, electronic nose technology opened the possibility to exploit information on behavior aroma to assess fruitsripening stage. The objective in this study was to estimate traditional mandarin quality parameters such as: firmness, soluble solids content, andacidity through the electr...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias
Main Authors: Antihus Hernández Gómez, Annia García Pereira, Jun Wang
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez 2007
Assuntos:
Agrociencias
non
quality
mandarin
estimation
parameters
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93216208
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados