Biotecnología agroalimentaria: más allá de la casuística
El desarrollo de la biotecnología agroalimentaria está siendo blanco de una fuertecontroversia científico-social en Europa. Por una parte, esta controversia se hafijado desde los ámbitos institucional y académico dominantes a partir, sobre todo,de las cuestiones relacionadas con el consumo humano y...
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| Pubblicato in: | Redes |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Quilmes
2003
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90702006 |
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