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Alimentos funcionales, una nueva alternativa de alimentación

Consumir alimentos que, además de proveer unanutrición básica, puedan ayudar en la curación yprevención de algunas enfermedades es uno de losaspectos innovadores que en materia de alimentaciónnos ofrece el siglo XXI. Resulta casi familiar encontraractualmente en los supermercados de muchos paísesdel...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Orinoquia
Autor principal: L.A. Sarmiento Rubiano
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Los Llanos 2006
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=89610103
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