PROPOSTA DE QUADRO DE REFERÊNCIA DE GESTÃO DE RISCOS APLICÁVEL ÀS CADEIAS DE SUPRIMENTOS ALIMENTARES
O objetivo deste estudo foi o de propor um Quadro de Referência para a gestão de risco em cadeias de suprimentos alimentares em cenários de risco de falta de suprimentos. Partiu-se do princípio de que a pandemia da COVID-19 demanda a aplicação do gerenciamento de risco nas cadeias alimentares. Assim...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Organizações Rurais & Agroindustriais |
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| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Português |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Lavras
2021
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87882688010 |
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