Alimentos libres de gluten: un problema aún sin resolver
La celiaquía es una patología gastrointestinal causada por una intolerancia total ypermanente a las proteínas del gluten. En medicina se están registrando importantes avances paraanticipar el diagnóstico de nuevas formas de manifestación de esta patología engañosa y multifacética.En varios países se...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Invenio |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
2006
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87701609 |
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