Presencia de salvado de cereal en "oréganos" comercializados en la ciudad de Buenos Aires (Argentina)

El género Origanum L. (Lamiaceae) comprende varias especies, subespecies e híbridos cuyas partes usadas son las hojas y las sumidades floridas. El Código Alimentario Argentino admite diez por ciento de material extraño. El control de calidad realizado en oréganos comerciales reveló la presencia de s...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas
Main Authors: Beatriz G. VARELA, Mariela J. GANOPOL, Priscila BOSCO, Lorena AGOSTINELLI, Alberto A. GURNI
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Santiago de Chile 2009
Assuntos:
Agrociencias
Orégano
salvado
origanum spp
control de calidad
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85611265012
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