Actividad antioxidante de extractos metanólicos de Attalea butyracea
Se extrajeron pigmentos de Attalea butyracea y se evaluó su contenido defenoles, antocianinas y su capacidad atrapadora de los radicales libres DPPH,encontrándose un Ic50 de 141.4 mg/l y una constante cinética k de 1.0512E-05(g/L)-1s-1, en la evaluación de la capacidad atrapadora de los radicalessup...
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| Publicat a: | Scientia Et Technica |
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| Autors principals: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903382 |
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