Capacidad reductora de 15 frutas tropicales
Los antioxidantes son compuestos usados en la industria de alimentos por sucapacidad conservadora y se considera que previenen enfermedades. En éstainvestigación se estudia la capacidad antioxidante de extractos acuosos porVoltametría Cíclica y el efecto reductor de extractos etanólicos por FRAP (Fe...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Scientia Et Technica |
|---|---|
| Үндсэн зохиолчид: | , , , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903381 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|