Nariz electrónica para determinar el índice de madurez del tomate de árbol (Cyphomandra Betacea Sendt)

Este artículo presenta el desarrollo de una nariz electrónica para el moni - toreo no destructivo del proceso de maduración del tomate de árbol ( cypho - mandra betacea sendt ). Una matriz de 16 sensores de gases químicos fue acondicionada para la detección de tres índices de madurez del tomate de á...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ingeniería. Investigación y Tecnología
Main Authors: Cristhian Manuel Durán-Acevedo, Oscar Eduardo Gualdron-Guerrero, Mariela Hernández-Ordoñez
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional Autónoma de México 2014
Assuntos:
Ingeniería
PCA
PNN
tomate de árbol
sistema multisensor
selección de variables
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40431741003
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