Producción enzimática de ésteres de citronelol
Los ésteres de citronelol son componentes de los aceites esenciales con diversosusos en la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia. Estos compuestospueden obtenerse por alcoholisis usando catalizadores químicos obiocatalizadores. En esta investigación se evalúa la síntesis enzimática de losm...
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| Publicado en: | Scientia Et Technica |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903308 |
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