Pequeñas empresas productoras de leche: un estudio desde la perspectiva del modelo de negocio

En este artículo se analizan empresas productoras de leche de pequeña escala bajo el enfoque de los modelos de negocio, con la finalidad de comprender la lógica de negocio de las empresas y valorar su rentabilidad. Las empresas se agruparon mediante un análisis de clústeres, se analizaron los modelo...

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Bibliografske podrobnosti

izdano v:	INNOVAR. Revista de Ciencias Administrativas y Sociales
Principais autores:	Saúl Carrasco-Pérez, J. Reyes Altamirano-Cárdenas, Miguel Ángel Vargas-Del Ángel, Asael Islas-Moreno
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad Nacional de Colombia 2022
Teme:	Administración y Contabilidad
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