Evaluación de cera comestible en mango "Tommy Atkins" destinado a la comercialización para el turismo. Parte III: efecto en las características cuticulares
El objetivo del presente trabajo fue la determinación de las diferencias cuticulares de mango Tommy Atkinsdestinado a la comercialización para el turismo. Los frutos cosechados en estado de madurez comercial seexpusieron a los siguientes tratamientos: Agua caliente a 46°C/ 90 min.; cera fría; agua c...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2006
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370208 |
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