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Interacción del Ácido Salicílico y el pH en la coloración de uva de mesa Flame Seedless
La coloración de la baya es el parámetro de calidad de mayor influencia en la uva roja de mesa. Por ello, tradicionalmente se han utilizado productos como el Ethrel® para la pigmentación de este tipo de uvas. Actualmente, los países importadores de este fruto están limitando el uso de Ethrel®. De ah...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81363356006 |
| Tags: |
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