Prácticas para el desarrollo del color en uvas de mesa de variedades coloridas: una revisión
El color de cubrimiento de la baya, además del contenido de azúcar, constituyen los parámetros de calidad más importantes en uvas rojas para mesa. Ambas características empiezan a manifestarse a partir de la etapa de envero; donde el cambio de color empieza a ser visible por la degradación de clorof...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81365122002 https://www.redalyc.org/journal/813/81365122002/ https://www.redalyc.org/journal/813/81365122002/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81365122002/81365122002.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81365122002/movil |
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