Influencia de los promotores del color sobre el contenido de los azúcares y carotenos de Uva de mesa Flame seedless

La valoración de parámetros como el color en uva de mesa, el cual está íntimamente relacionado con la calidad, implica la complementariedad de distintos análisis sobre todo cuando se busca incrementar esta variable en la uva mediante promotores. En un estudio previo se utilizó uva “Flame Seedless” a...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Principais autores:	S.A. Enríquez, L.S. Medrano, J.O. Fimbres, M. Flores, E.D. Othon, M.A. Piñeiro, M.M. Salas, M.O. Vazquez, O. Tortoledo, R. Báez, J.N. Mercado
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2022
Fag:	Agrociencias
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81371861005 https://www.redalyc.org/journal/813/81371861005/ https://www.redalyc.org/journal/813/81371861005/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81371861005/81371861005.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81371861005/movil
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