Situación actual de los envases utilizados para la conservación postcosecha de productos hortofrutícolas
México es de los principales productores y exportadores de hortalizas en el mundo; sin embargo, cerca del 37 % de todos estos productos se desperdician, lo cual se debe principalmente al proceso normal de maduración y a la incidencia de microorganismos que afectan la calidad de los productos agrícol...
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| Gepubliceerd in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Hoofdauteurs: | , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2020
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| Onderwerpen: | |
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