Efecto de la aplicación exógena de etileno en el metabolismo de pulpa y cáscara de plátano

Etileno exógeno (1 µmol/mol) fue aplicado en frutos de plátano durante 24 h. Se evaluó el efecto de este compuesto tanto en cáscara como en pulpa de plátanos con madurez comercial. Los resultados se compararon con frutos testigo que no recibieron una incubación con etileno. Las variables analizadas...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Główni autorzy:	J. N. Mercado Ruiz, O. Tortoledo-Ortiz, J. M. García-Robles, R. B. Báez-Sañudo, E. G. Valle-Sotelo, L. Falcón-Verdugo, A. A. Martínez-Gárate
Format:	Artigo
Język:	Espanhol
Wydane:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2019
Hasła przedmiotowe:	Agrociencias
Dostęp online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81361553003 https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/81361553003.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/movil
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