Efecto de la aplicación exógena de etileno en el metabolismo de pulpa y cáscara de plátano
Etileno exógeno (1 µmol/mol) fue aplicado en frutos de plátano durante 24 h. Se evaluó el efecto de este compuesto tanto en cáscara como en pulpa de plátanos con madurez comercial. Los resultados se compararon con frutos testigo que no recibieron una incubación con etileno. Las variables analizadas...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81361553003 https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/81361553003.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81361553003/movil |
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